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台所と料理  taoya.(タオヤ)は、日々、台所や食卓から生まれる“たのしい・おいしい・やさしい”食や暮らし探究するblog、いち生活者として気づきを共有するフォトエッセイsiteです。

(taoya.という屋号の詳しい由来はこちら

暮らしはすべての基本

食べること=生きることともいわれ、私たちの身体は食べたものでできています。

ちゃんと食べれば、心や体が整う。

私自身、家族が増え、病気を患うといった実体験を通し、試行錯誤しながら食を整え、やっと、やっとそう思うことができました。
しかし、少し前までは忙しさを言い訳に食を疎かにするような生活を送っていました……。

仕事や学校などさまざまなモノ・コトに追われ日々をひた走る現代人は、分かってはいても食や生活を整えることは難しいと感じています。

忙しく過ぎ去る日々のすき間でほんのちょっと立ち止まり、自分のものさしで“心地よい食や生活”の落としどころを探っていければと思い、生活から生まれる気づきを写真や文で共有していければと思っています。

 

主に

  • 暮らし
  • 子育て
  • 女性の働き方

などのテーマで少しずつ綴っていきます。


Author profile

 

寺田 さおり SAORI TERADA
フードスタイリスト

千葉県の海沿いの田舎町生まれ。幼少期から表現への興味関心が強く、学生時代(7〜22歳)を通して音楽に携わる。
音楽・ファッションを中心にさまざまな雑誌を愛読していたことからマスコミ業界を志し、同志社大学社会学部メディア学科に進学。大学では広告論・ブランディングを専攻。
卒業後は制作会社、広告代理店に勤務し、自治体・企業広報誌などの編集ディレクションに携わる。2019年、第二子出産を機に独立。
個人およびブログサイトとして本サイト「台所と料理 taoya.」を立ち上げる。

食と私 ー食べることは生きることー

農業・畜産・漁業が盛んな地域で生まれ育ち、根っからの食いしん坊。

大学生〜社会人になると人を招き食卓を囲む機会が多く、休日のほとんどを料理教室や料理本・暮らしまわりの道具収集に費やす。

第一子出産時に妊娠高血圧症候群を患い“食べることは生きること”を再認識。その後、仕事としてもより暮らしに近い分野への関心を深め、広告代理店勤務のかたわらフードコーディネーター養成校へ。現在は各種媒体でのフードスタイリングを中心に料理製作など、食を切り口にさまざまな活動を行う。

公私ともに相棒だったカメラは10年来の趣味。ここ数年は発酵食フリーク。
好きな言葉は「足るを知る」「いい塩梅(祖母の口癖)」。
雑誌生まれネット育ちな、働くことも暮らすことも楽しみたいミレニアル世代。

さいごに

離れ小島のような辺鄙な場所にあるブログ、サイトまでたどり着いてくださり、ありがとうございます。

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